直到爺爺也壽終正寢的半年後，我才在某次唱歌的朋友聚會崩潰大哭，也才終於意識到一個人的思念可以藏多深。
本篇背景音樂建議：蕭煌奇 – 阿嬤的話 / 魏如萱 – 奶奶。
布丁拌飯
在我的童年裡有一道我到長大都還記得的餐點，叫做阿嬤牌「布丁拌飯」，顧名思義就是布丁蓋在熱騰騰的白飯上。
製作方式是這樣的：
首先我們要去買一顆統一布丁（一定要小顆的，小顆的才對味且冷藏保存），再配上大同電鍋煮出來的白飯一碗（請使用傳統那種小碗，才是黃金比例），接著把布丁倒扣上去看起來就像是一座富士山，最後請在布丁冰冰涼涼而白飯冒著熱氣的時候用湯匙攪拌它！接著我們就會得到一碗黃金比例：布丁遇熱微微融化後，變成醬料包裹每一粒米飯，微涼的布丁配上起鍋的白飯，在嘴裡結合越咬越香，嚥下前會感覺到布丁的焦糖醬，還有澱粉與唾液結合後的甘甜佔據口腔。
這道料理可說是養大我的大功臣，推薦給不愛吃飯的小朋友（威～～～
料理創始人
關於這道料理的創始人也就是我的奶奶（以下將用阿嬤稱呼），我的阿嬤出生於高雄鳳山成長在日治時期，工作是政府的打字小姐，與爺爺相識相戀結為連理後，興趣是打麻將賭博據說還會抽菸？謠傳是生完老么後產後憂鬱症，進而變成一位脾氣非常差會拿水管抽小孩，可能還有微躁鬱症的老婦人，以上都是長輩口中的阿嬤。
在我的記憶裡她是宇宙最棒的阿嬤，非常、非常、非常的疼愛我，小時候因為父母在衝刺事業，強褓時期的我是阿公阿嬤照顧的，後來也因地緣關係我到小學一年級前都很常在阿嬤家托嬰，雖然已經是很久以前的事情了，但以下有幾件事我非常確定阿嬤很愛我。
金世阿嬤的寵孫事件
事件一：當天採買的手作便當，只要開口阿嬤就變給妳。
小學一年級的時候我在阿嬤家巷口的學校上課，每天阿嬤送我去上學時就會問我：「妹妹～中午想吃什麼？」
等我許完願之後阿嬤就會走路去傳統市場買菜，再回家煮好飯正中午送到校門口等我拿便當，
因此我自小是個不吃蒸飯箱便當的挑嘴小孩XD（可能後來成為廚師也是因為阿嬤養的好，讓我從小就熟悉食材的原味～）
事件二：我不知道葡萄有皮有籽，也不認識魚刺這種東西。
對，你沒有看錯，小時候的我不知道葡萄有皮有籽，應該是說我不知道水果要剝皮去籽處理後才會變果肉，
我認得水果的味道但我不知道葡萄是紫色還有荔枝有殼，當然也不知道魚原本長什麼樣子，
我認識的魚是白色那種煮好挑過刺的魚肉，概括所有需要被處理的食材，阿嬤都會手工處理成愛孫一口能下嚥的樣子。
（某部分來說這件事到現在都會困擾我，即使當過多年廚師我還是比較依靠味覺記憶，算是練就了絕對味蕾跟敏銳的嗅覺。
印象中每天的便當都會有額外一盒只有果肉的水果，我只要打開倒進嘴裡就可以吃完了，現在回想阿嬤真是寵孫魔人啊！
事件三：吃布丁就是重要的事情啊！
阿嬤的寵孫事件中印象最深刻的是，某次我在學校課後輔導自習的時候，阿嬤突然出現在教室門口跟老師說了幾句話，
然後我就離開教室被阿嬤帶到學校中庭的大榕樹下，接著阿嬤確認好角度用身體擋住我，開始從菜籃東翻西找的掏東西，
最後挖出了一排統一布丁拿了一顆給我，年幼的我還傻傻的問說：「阿嬤～老師說家裡有事情妳要找我，是什麼事啊？」
阿嬤說：「哦～我剛剛去買菜啊，想說妳喜歡吃布丁趕快買來給妳吃，我就跟老師說家裡有事要找妳啊！啊妳趁冰冰的趕快吃，阿嬤幫妳把風老師看不到吼！」
我：「蛤？吃布丁？（此時的我還在理解吃布丁跟家裡有事的關聯）」
阿嬤卻回我：「吃布丁就是重要的事情啊！妳最喜歡吃布丁了！」
那個在烈日曝曬的午後，剛去完市場拖著菜籃，滿頭大汗又大包小包，還不惜騙老師只為了讓金孫吃布丁的老婦人，是這輩子最愛我的阿嬤。
記憶中的布丁拌飯，是那個名為「愛」的味道。
成長的過程裡因為長輩的關係微妙，導致我也沒有機會和親戚相處，爺爺也因爲奶奶的離世而心碎到身體不堪負荷，所以在後來的日子裡，與奶奶有關的事情都被視為禁忌話題，也許是因為這樣，幼小的我就默默的把所有對奶奶的思念藏進心裡，直到前兩年爺爺喜喪結束儀式後，這份思念之情才慢慢地從潛意識底層浮出水面。
一直以來我都知道回憶和奶奶相處的過往會讓我哭，也一直以為自己這樣就是正常的情緒釋放，眼淚也是一種思念的方式，直到我沿著潛意識的軌跡向內探索，才發現最根本的源頭是奶奶離開時，小時候的我產生了「完了，最愛我的人不見了，沒有人愛我了。」的信念。
有些心裡的傷因為太痛、太難過了，所以我們會用一種保護機制讓自己遺忘，但所有看似遺忘的只是打包到了潛意識的深處，當妳準備好或是需要面對的時候，再用自己的方式去面對，過了不知道幾個年頭，我重新的、好好的釋放了這段悲傷，也清楚的明白所有相遇都是為了讓我們學會屬於自己的課題。
吳念真導演在「這些人，那些事」的書裡是這樣寫的：「生命裡某些當時充滿怨懟的曲折，在後來好像都成了一種能量和養分，因為若非這些曲折，好像就不會在人生的岔路上遇見，別人可能求之亦不得見的人與事，而這些人、那些事在經過時間的篩濾之後，幾乎都只剩下笑與淚與感動和溫暖，曾經的怨與恨與屈辱和不滿彷彿都已雲消霧散。」
人生遭遇的一切都是生命最好的安排，因為我們只會遇到自己能夠解決的難題，有時只是需要更長的時間去體會和感受，謝謝我的阿嬤教會我無條件的愛，謝謝祢一直在我的生命裡，阿嬤，我愛妳。